|
|
26.01.2012 - 12:54
Kuva: Flickr
Itsetehdyt myslipatukat ovat näppärä, ravitseva ja lisäaineeton vaihtoehto välipalaksi ja kerho- tai retkievääksi niin lapsille kuin aikuisillekin. Ne on helppo ja nopea valmistaa.
Näin teet myslipatukat
(12 kpl)
Tarvitset:
- 100 g voita (myös suolaamaton voi ja ruokaöljy käy hyvin)
- 200 g kaurahiutaleita
- 100 g auringonkukansiemeniä
- 50 g seesaminsiemeniä
- 50 g saksanpähkinöitä, murskattuja
- 3 rkl hunajaa
- 100 g fariini- tai muscovado sokeria
- 1 tl kanelia
- 100 g kuivattuja marjoja (karpaloita, mustikoita, kirsikoita)
Toimi näin:
- Lämmitä uuni 160 asteeseen. Paahda hiutaleita, siemeniä ja pähkinöitä uunipellillä noin 5-10 minuuttia.
- Laita kattilaan voi, hunaja ja sokeri. Lämmitä ja sekoittele kunnes voi on sulanut.
- Ota kattila pois liedeltä ja lisää voi-hunaja-sokeriseokseen paahdettu hiutaleseos, kaneli ja kuivatut marjat. Sekoita hyvin.
- Vuoraa pieni uunivuoka (n. 20 x 30 cm) leivinpaperilla ja voitele paperi kevyesti öljyllä. Kaada seos vuokaan ja taputtele kostutetuin käsin tiiviiksi.
- Paista 30 minuuttia. Ota uunista ja anna jäähtyä vuoassaan 2-3 tuntia. Leikkaa levy jäähtyneenä patukoiksi.
Ohje: BBC Good Food
Vinkki! Voit soveltaa ja käyttää välipalapatukoihin kaikenlaisia siemeniä ja pähkinöitä, erilaisia puurohiutaleita, kuivattuja marjoja ja hedelmiä, pähkinävoita, omenasosetta ja -mehua, vaahterasiirappia, leivontamausteita, suklaata...vaihtoehtoja löytyy! Kurkkaa siis ruokakaappeihisi ja käytä mielikuvitustasi!
Lisätietoa ja reseptejä:
BBC Good Food (käytä hakusanoina mm. "granola bars", "flapjacks", "muesli bars" …)
Food Network
Kidspot kitchen
Kivistössä-blogin Myslipatukat
Kunto Plus Juoksijan välipala
Kunto Plus Palautumispatukka
Kunto Plus Välipalapatukka
Myllyn Paras Itse Tehdyt Energiapatukat
23.01.2012 - 12:30
Kuva: Dansukker
Klassinen ja hempeä prinsessakakku on syntymäpäiväjuhlien kestosuosikki. Kakun ulkonäköä voi halutessaan muunnella mieleisekseen kuorrutuksen väriä muuttamalla ja mahdollisesti erilaisilla koristeilla. Kakkureseptin jälkeen löydät muitakin hyviä vinkkejä lasten synttäreiden järjestämiseen!
Näin teet syntymäpäiväkakun satujuhliin
Tarvitset:
Kakkupohja
4 munaa
2 dl sokeria
1 dl vehnäjauhoja
1 dl perunajauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
Vaniljatäyte
2 dl maitoa
2 keltuaista
1/2 dl vaaleaa siirappia
1 rkl perunajauhoja
1 rkl vaniljasokeria
4½ dl kuohukermaa
Mansikkahillo
Jos haluat tehdä hillon itse, löydät reseptin täältä.
Kuorrutus
500 g mantelimassaa
3 dl Dansukker Mansikanmakuista tomusokeria
1/2 dl Dansukker Vaaleaa siirappia
Marsipaanikruunu
50 g vihreää marsipaania
Lataa malli täältä.
Toimi näin:
1. Lämmitä uuni 175 asteeseen. Voitele ja leivitä pyöreä vuoka (halkaisija noin 22 cm).
2. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita jauhot, leivinjauhe ja vaniljasokeri keskenään. Sekoita varovasti muna-sokerivaahdon joukkoon Kaada taikina vuokaan.
3. Paista ritilällä uunin alaosassa noin 40 minuuttia. Anna levätä vuoassa 5 minuuttia. Kumoa kakku ritilälle ja anna jäähtyä.
4. Vatkaa vaniljatäytteen ainekset, vaniljasokeria ja kermaa lukuun ottamatta, ruostumattomassa kattilassa. Kuumenna koko ajan sekoittaen, kunnes seos on saennut. Lisää vaniljasokeri. Anna jäähtyä.
5. Vaahdota kerma ja sekoita vaahto jäähtyneen vaniljatäytteen joukkoon. Leikkaa pohja kolmeen osaan. Levitä hilloa kahden kakkulevyn päälle. Jaa puolet vaniljatäytteestä näille kakkulevyille. Yhdistä kaikki kakkulevyt. Levitä loput vaniljatäytteestä kakun päälle ja reunoille. Levitä eniten täytettä kakun keskelle, jotta kakusta tulee ”pullamainen”.
6. Sekoita mantelimassaan tomusokeri ja siirappi.
7. Kauli mantelimassa muovikelmun välissä ohueksi, pyöreäksi, koko kakun peittäväksi levyksi. Kääri levy kakun ympärille. Siivilöi kakun pinnalle tomusokeria. Koristele kruunuilla.
Vinkki! Jos haluat esimerkiksi sinisen tai vihreän kuorrutuksen vaikkapa pikkuprinssille tai -ritarille, niin käytä tavallista tomusokeria ja sinistä tai vihreää karamelliväriä.
Ohje: Dansukker
Lisää vinkkejä satukutsuja varten:
Satumaista syötävää
Satumaisia askarteluja ja leikkejä
Muita synttäriteemoja resepteineen ja ohjelmanumeroineen:
Keilailukutsut
Maatilakutsut
Merirosvokutsut
Rokkikutsut
Viidakkokutsut
 
Kuvat: Dansukker
19.01.2012 - 10:42
Onnittelukortti saa vastaanottajan suun hymyyn, kun se on ajatuksella tehty. Tämä kortti syntyy nopeasti ja tarpeet siihen löytyvät monesti omasta hyllystä. Kuvien valinnalla ja tekstiä muokkaamalla saat aikaan personoidun kortin, joka varmasti huomataan.
Näin teet onnittelukortin
Tarvitset:
- vanhoja sarjakuvalehtiä
- sakset
- liimaa
- kartonkia
- tussin
Toimi näin:
- Mieti kortin idea ja viesti eli se, mitä haluat sankarille sanoa.
- Valitse sarjakuvalehdistä sopivat kuvat ja puhekuplat (kuplia voit tehdä myös itse).
- Leikkaa kuvat ja puhekuplat irti.
- Leikkaa kartongista sopivan kokoinen kortti tai käytä valmista korttipohjaa.
- Liimaa kuvat ja puhekuplat kartongille.
- Kirjoita loput tekstit itse. Puhekupliin saat mallia lehdestä.
- Anna kuivua.
Vinkki: Sopivia kuvia ja tekstejä löydät myös vanhoista aikakauslehdistä. Mitä vanhempi lehti, sitä mielenkiintoisemmat kuvat.
 
17.01.2012 - 12:23
 
Kuvat: The Random Acts of Kindness Foundation
Ilahduta lähimmäistäsi tai vaikka satunnaista vastaankulkijaa tekemällä jotain hyvää. Hyvän mielen teot tuovat hyvän mielen teon kummallekin osapuolelle. Hyvän tekemiseen ei tarvita rahaa vaan lähinnä aikaa ja viitseliäisyyttä. Välitetään toisistamme!
Hyvän mielen tekoja
- Tarjoudu lastenvahdiksi. Useat pienten lasten vanhemmat väsyvät hektisessä arjessa. Ehdota vanhemmille hengähdyshetkeä ja vie lapset esim. leikkipuistoon tunniksi tai kerro että voit tulla pikku pilttien seuraksi muutamaksi tunniksi jotta vanhemmat pääsevät hieman tuulettumaan!
- Anna vanhat mutta vielä kunnossa olevat lelut päiväkotiin. Päiväkodeissa leikkijöitä riittää ja "uusille" leluille on aina tarvetta.
- Luovuta verta Punaisen Ristin Veripalvelussa. Kun luovutat verta, autat vakavasti sairasta ihmistä ja voit pelastaa ihmishengen. Etsi lähin verenluovutuspiste täältä.
- Auta ystävää muutossa.
- Lähetä lapselle ihan oikea syntymäpäiväkortti tai kirje postitse. Lapset pitävät postista ja näin osoitat että välität.
- Ilmoittaudu vapaaehtoistyöntekijäksi paikalliseen eläinsuojeluyhdistykseen.
- Kerää roska päivässä.
- Auta esim. vanhempaa naapuriasi lumitöiden tekemisessä.
- Soita isoäidillesi tai isoisällesi tai tädillesi tai sedällesi ja yllätä heidät iloisesti!
- Osallistu vapaaehtoistyöleirille. Vietä aikaasi mukavassa seurassa hyvää tehden. Leirejä järjestävät mm.:
- Auta ystävää lemmikin hoitamisessa omistajan loman aikana. Tai ilmoittaudu koirakummiksi. Koirakummina voit hakea koirakaveria lenkkiseuraksi tai piristämään päivää. Samalla autat koiran omistajaa ja ilahdutat koiraa esim. tuomalla päivään hieman lisää aktiivisuutta tai tarjoamalla turvallisen ja tutun hoitopaikan esim. omistajan matkan ajaksi.
- Yllätä rakkaasi viemällä hänelle aamiainen sänkyyn.
Lisää ajatuksia ja kirjoituksia hyvän tekemisestä löydät mm. The Random Acts of Kindness Foundation -nimisen järjestön sivuilta, HelpOthers.org -sivustolta ja Uusi Musta -blogista.
12.01.2012 - 12:15
 
Kuva: Flickr
Amigurumi on japania ja tarkoittaa pientä virkattua tai neulottua täytettyä nukkea tai maskottia. Erityisesti virkatut amigurumit ovat hyvin suosittuja. Vasta virkkaustaidon oppinut aloittelijakin voi tehdä amigurumeja, ohjeita on joka lähtöön - apinasta leijonaan ja robotista hampurilaiseen. Amigurumeja voi tietysti tehdä myös ihan omasta päästään säveltäen, ilman minkäänlaisia ohjeita. Tarvittaessa amigurumeihin voi kätevästi käyttää muista käsitöistä yli jääneet langanloput. Lopuksi varoituksen sana: näiden tekemiseen voi jäädä koukkuun!
Kirjoja amigurumeista (suomennettuja):
- Mia Bengtsson: Amigurumi
- Annie Obaachan: Virkkaa amigurumi!
- Brigitte Read: Supersuloiset maskotit
- Christen Haden: Karmivan suloiset amigurumit
Ilmaisia amigurumiohjeita (suomeksi):
Huikeasti ilmaisia amigurumiohjeita (mm. englanniksi) löytyy mm. seuraavilta sivuilta:
Virkkaussanastoja, joiden avulla aloittelijakin pärjää myös englanninkielisten ohjeiden kanssa:
Huomioithan seuraavat asiat jotta uuden amigurumi-innostuksen lennokas alku ei loppuisi lyhyeen:
- Taukojumppa on hyvä idea.
- Kiinnitä huomiota siihen ettet purista virkkuukoukkua tai neulepuikkoja, työtä tai lankaa turhan kovasti.
- Yritä rentouttaa olkapääsi virkatessasi tai neuloessasi.
- Huolehdi riittävästä valaistuksesta.
Veikeitä virkkauksia ja nautinnollisia neulontahetkiä!
05.01.2012 - 11:15
Kuva: svenska.yle.fi
Vaihtelua lintujen talviruokintaan tuo itse tehty herkkukakku rasvasta, siemenistä ja marjoista. Tässä herkussa ei ole lisä- eikä väriaineita mutta sitäkin enemmän energiaa ja vitamiineja siivekkäille ystäville!
Näin teet herkkukakun linnuille
Tarvitset:
- suolaamatonta sianihraa (tai kookosrasvaa ja rypsiöljyä)
- erilaisia siemeniä, pähkinöitä ja viljaa (esim. murskattuja maapähkinöitä ja hasselpähkinöitä, kauraa, hirssiä, kuorittuja auringonkukansiemeniä)
- pakastettuja marjoja (mustikka, viinimarja, pihlajanmarja)
- valumuoteiksi kukkaruukkuja, tyhjiä maitopurkkeja, piparkakkumuotteja
- ilmastointiteippiä
- ripustuslankaa
Toimi näin:
- Leikkaa sianihra pieniksi paloiksi ja sulata se kattilassa hitaasti matalalla lämpötilalla. Siivilöi lopuksi rasvasta pois kaikki mahdolliset jäljelle jääneet kudokset yms. Jos käytät kookosrasvaa niin lisää sulaneeseen rasvaan myös rypsiöljyä, koska ilman öljyä siemenkakusta tulee pakkasessa todella kova ja lintujen on vaikea syödä sitä. Kookosrasva-rypsiöljyseoksessa voi olla puolet kookosrasvaa ja puolet rypsiöljyä. Jos haluat kovempaa seosta niin vähennä öljyn määrää.
- Siemenkakun tekemisestä maitopurkkiin tulee mieleen lähinnä kynttilän valaminen. Viritä aluksi ripustusnaru muottiin: teippaa narun toinen pää keskelle maitopurkin pohjaa ja sen jälkeen varmista että naru on kireä solmimalla sen toinen pää esim. puukepin tai lyijykynän ympärille. Kepin voi halutessaan vaikka teipata paikoilleen vaakatasoon maitopurkin suulle siemenkakun valun ja kovettumisen ajaksi. Ripustuslangan pituudessa tulee huomioida siemenkakun tuleva ripustuspaikka. Pahvinen maitopurkkivalumuotti revitään pois kovettuneen siemenkakun ympäriltä ennen ripustamista.
- Jos teet siemenkakun kukkaruukkuun niin huomioi että ruukku siemenkakkuineen ripustetaan ruokintapaikkaan ylösalaisin. Näin ollen pujota ensin ripustuslanka kukkaruukun pohjareiästä läpi. Kukkaruukun sisälle jäävän narunpätkän tulee olla hieman ruukun korkeutta pitempi - voit halutessasi solmia sen puukepin ympärille kuten maitopurkkiin valaessa. Tämän jälkeen teippaa kukkaruukun pohjareikä umpeen ilmastointiteipillä, jotta rasva ei pääse valumaan pois muotista.
- Jos käytät valumuotteina piparkakkumuotteja niin sotkun minimoimiseksi laita piparkakkumuotit leivinpaperin päälle uunipellille valun ajaksi.
- Sekoita kaikki siemenet, pähkinät ja viljat keskenään. Täytä muoteista reilu kaksi kolmasosaa (2/3) tällä siemenseoksella ja pakastetuilla marjoilla. Kaada päälle sula rasva. Liikuttele muottia varovaisesti mahdollisuuksien mukaan jotta kaikki mahdolliset ilmataskut täyttyisivät rasvalla. Vie muotit viileään paikkaan, vaikka pihalle, jotta rasva jähmettyisi nopeasti. Jos käytät valumuotteina piparkakkumuotteja niin laita tässä vaiheessa pehmeään siemenkakkuun esim. lyijykynä pystyyn, jotta siemenkakun kovettumisen jälkeen ripustusnarulle on olemassa reikä valmiina.
Vinkki! Suolaamatonta sianihraa voi tilata asiakkaidensa toiveet huomioivien kauppojen lihatiskeiltä tai suoraan teurastamosta. Tilaa kerralla suurempi määrä ja pakasta osa seuraavaa linnunruoanvalmistussessiota varten.
Muistathan, että
- lintujen ruokintapaikkoja kannattaa olla pihalla useampia, koska silloin sekä pienet että isot linnut saavat mahdollisuuden ruokailuun
- ruokintapaikkojen olisi hyvä olla suojassa sekä tuulelta että petoeläimiltä, jotta linnut uskaltavat tulla ruokailemaan
- jos aloitat lintujen ruokinnan niin jatka ruokkimista läpi koko talven!
Lähde ja lisätietoja: Fågelmatning, Strömsö 13.2.2011
28.12.2011 - 11:05
Yksi suosituimmista uudenvuodenaaton perinteistä on tulevan vuoden tapahtumien ennustaminen tinan valamisen avulla. Valettua tinaa tulkitaan joko sellaisenaan tai kynttilän valossa seinälle heijastuvan varjokuvan perusteella. Murenevan, röpelöisen tai huokoisen tinan sanotaan tuovan rahaa ja rikkauksia - toisaalta särkyvä tina voi merkitä myös epäonnea. Laivan mallinen tina taas tietää matkoja tai onnellista aikaa, haarakas tina vieraita, kori tai tuoli perheenlisäystä, tammenterho terveyttä.
Syötävä sokeritina on metallista serkkuaan ympäristöystävällisempi vaihtoehto. Metallitina on nimittäin suureksi osaksi lyijyä eli ongelmajätteeksi lukeutuvaa raskasmetallia. Sokerin lisäksi myös esimerkiksi mehiläisvahaa voi käyttää valamiseen.
Uudenvuoden "sokeritinan" ohje:
 
- Kuumenna 1/2 dl sokeria varrellisessa teräksisessä tai valurautaisessa kattilassa puulastalla sekoittaen. Ota kattila pois liedeltä, kun sokeri on saanut hieman väriä. Tasoita loput sokeripaakut tasaiseksi massaksi.
- Kaada kuuma massa nopeasti kylmään veteen ja nosta "sokeritina" reikäkauhalla lautaselle kuivumaan.
- Kaada kattila täyteen kuumaa vettä ja puhdista hetken kuluttua astianpesuharjalla.
Ohje: Dansukker
Tärkeää: Sulanut sokeri on todella kuumaa, joten käsittele sitä yhtä varovaisesti kuin sulanutta metallitinaa!
Vinkki! Hae pihalta ämpärillinen lunta ja kokeile sokerin kaatamista lumeen veden sijasta - lumi on kylmempää kuin vesi ja näin ollen sokerimassa jäähtyy nopeammin.
Lisälukemista uudenvuoden tinojen tulkitsemisesta löydät esimerkiksi Salakirjat-kustantamon Kansanperinne-blogista.
Muita loistavia vinkkejä ja reseptejä keittiöpuuhiin löydät täältä: www.dansukker.fi
31.05.2011 - 12:45
Kesälomat lähenevät ja perheissä mietitään kuumeisesti kivaa lomapuuhastelua. Kesäloma voi sujua oikein mukavasti myös ihan kotosalla ja kotipihassa. Jos säät vain ovat suosiolliset, ulkona voi tehdä kaikenlaista, vaikkapa puhallella saippuakuplia. Niistä saavat iloa niin lapset kuin aikuisetkin. Missään ei lue, että saippuakuplia saisi puhallella vain lapset!
Puhallusvälineenä voi kokeilla kaikenlaisia putkia, esimerkiksi juomapilliä ja vessapaperirullan hylsyä. Muoviset lelut, kuten torvet, ovat hauskoja puhallusvälineitä. Erilaiset kehikot, verkottomat sulkapallomailat ja muoviset rannerenkaat, kaikilla tällaisilla voi kokeilla saippukuplailua. Saippuavesi (veden sekaan tilkka astianpesuainetta) kannattaakin kaataa laakeaan vatiin, jonka kanssa voi mennä pihalle ja johon pystyy kastamaan suurempiakin puhallusvälineitä.
Saippuakuplaryppäistä saa myös kauniita valokuvia, sillä niistä heijastuva valo tekee kuplista upeaa kuvattavaa. Oikeilla asetuksilla ja hyvällä ajoituksella puhkeavasta saippuakuplasta voi saada upeita otoksia. Saippuakuplia kannattaa harkita kuvien rekvisiitaksi muutenkin. Hääkuvat ulkosalla saavat kivan lisän saippuakuplapilvestä taustalla. Voipa hääparin laittaa puhaltelemaan kuplia itsekin, mikäli kaikkein virallisimmat kuvat eivät innosta.
Saippuakuplien puhaltelu on edullista ja hauskaa ajanvietettä. Kiva kisailu syntyy suurimman kuplan puhaltajan metsästyksestä, eikä kilpailuun osallistujille kannata asettaa yläikärajaa! LV#456
20.04.2011 - 09:30
Mietitkö pääsiäisen pyhiksi jotakin erilaista ja hauskaa tekemistä koko perheelle? Yksi pääsiäisen menovinkki pääkaupunkiseutulaisille voisi olla koko perheen retki Helsingin Sea Life -merimaailmaan.
Miksi? Siksi, että joka päivä pääsiäisen ajan (22.-25.4.) 50 ensimmäistä asiakasta saa maalattavakseen aitoja hainmunia! Tällaista mahdollisuutta ei ihan usein saa, joten lapset innostunevat varmasti. Kannattaa kuitenkin olla heti aamusta asialla, sillä munia riittää todellakin vain 50 ensimmäiselle asiakkaalle.
Muutakin tekemistä Sea Lifesta löytyy pääsiäisenä, mm. pääsiäistipujen askartelua. Näyttelystä löytyy lisäksi "eläviä pääsiäismunia", pieniä nuolimyrkkysammakoita. Näyttelyyn on tulossa myös haivauvoja eli pieniä bambuhainpoikasia. Ohjelmaa on tasatunnein alkaen klo 11. Eikä kannata tietenkään unohtaa itse merimaailmaan tutustumista!
Sea Lifen aukioloajat sekä yhteystiedot löydät osoitteesta sealife.fi. LV#428
09.04.2011 - 14:00
Pääsiäismunien maalaus on perinne, jota useimmissa lapsiperheissä harrastetaan vuodesta toiseen. Oikeaan tunnelmaan päässee parhaiten tyhjäksi puhallettujen kananmunien kanssa, mutta aivan yhtä kauniita munia tulee myös munanmuotoisista massapalloista tai suklaatäytteisistä Mignon-munista.
Valitsitpa sitten mitkä tahansa munat maalaukseen, käytä nopeasti kuivuvia värejä. Askartelumaalit ovat sopivia myös tähän tarkoitukseen, samoin tavalliset tussit ja huopakynät. Maalausta helpottaa myös ohut puutikku - näin munaa saa käänneltyä maalauksen aikana ja tikun voi painaa esimerkiksi kukkasieneen tai styroxiin ja muna saa kuivua rauhassa.
Kun maalatut taideteokset ovat kuivuneet, voi munat asetella esille myös hieman modernimmin kuin puiseen koriin tai rairuohon sekaan. Peltiset ämpärit ja säilykepurkit kätkevät sisäänsä monta maalattua aarretta. Sinkkiämpärillinen maalattuja suklaamunia kelvannee tuliaisiksi jokaiseen kotiin! LV#420
|
|
