Yksi suosituimmista uudenvuodenaaton perinteistä on tulevan vuoden tapahtumien ennustaminen tinan valamisen avulla. Valettua tinaa tulkitaan joko sellaisenaan tai kynttilän valossa seinälle heijastuvan varjokuvan perusteella. Murenevan, röpelöisen tai huokoisen tinan sanotaan tuovan rahaa ja rikkauksia - toisaalta särkyvä tina voi merkitä myös epäonnea. Laivan mallinen tina taas tietää matkoja tai onnellista aikaa, haarakas tina vieraita, kori tai tuoli perheenlisäystä, tammenterho terveyttä.

Syötävä sokeritina on metallista serkkuaan ympäristöystävällisempi vaihtoehto. Metallitina on nimittäin suureksi osaksi lyijyä eli ongelmajätteeksi lukeutuvaa raskasmetallia. Sokerin lisäksi myös esimerkiksi mehiläisvahaa voi käyttää valamiseen.

Uudenvuoden "sokeritinan" ohje:

1. Kuumenna 1/2 dl sokeria varrellisessa teräksisessä tai valurautaisessa kattilassa puulastalla sekoittaen. Ota kattila pois liedeltä, kun sokeri on saanut hieman väriä. Tasoita loput sokeripaakut tasaiseksi massaksi.
2. Kaada kuuma massa nopeasti kylmään veteen ja nosta "sokeritina" reikäkauhalla lautaselle kuivumaan.
3. Kaada kattila täyteen kuumaa vettä ja puhdista hetken kuluttua astianpesuharjalla.
   Ohje: Dansukker

Tärkeää: Sulanut sokeri on todella kuumaa, joten käsittele sitä yhtä varovaisesti kuin sulanutta metallitinaa!

Vinkki! Hae pihalta ämpärillinen lunta ja kokeile sokerin kaatamista lumeen veden sijasta - lumi on kylmempää kuin vesi ja näin ollen sokerimassa jäähtyy nopeammin.

Lisälukemista uudenvuoden tinojen tulkitsemisesta löydät esimerkiksi Salakirjat-kustantamon Kansanperinne-blogista.

Muita loistavia vinkkejä ja reseptejä keittiöpuuhiin löydät täältä: www.dansukker.fi