Tässä ohjeessa mango ja chili antavat mukavasti potkua miedolle broilerinlihalle. Paistopussi pitää lihan mehevänä, eikä broileri pääse kuivumaan paiston aikana. 

n. 200 g paloiteltua maustamatonta broileria
1 sitruunaruoko
2 rkl kala- tai soijakastiketta
0,5 dl mangopuretta
2 tl ruokosokeria
mustapippuria myllystä
tuoretta chiliä

Laita broileripalat paistopussiin. Lisää puolitettu sitruunaruoko sekä hienonnettu tuore chili muiden ainesten joukkoon. Sekoita hyvin ja laita paistopussiin mausteeksi broileripalojen päälle. Laita pussi kiinni ja leikkaa kulmasta pieni pala pois. Kypsennä uunissa 180 asteessa noin 30 minuuttia. Tarjoa lisäksi keitettyjä nuudeleita tai riisiä sekä värikästä salaattia. LV#416

Lisää herkullisia reseptejä: euraconkeittio.fi