Marjojen jäädyttäminen jääpalojen sisään tuo väriä ja lisämielenkiintoa kesäpöytään. Se on helppoa ja nopeaa, ei maksa juuri mitään ja se taatusti ilahduttaa!

Pienempiä marjoja voi laittaa jääpalakuutiolokerikkoon vaikka kaksi tai kolmekin, mutta mansikka kannattaa halkaista. Mansikkaan voi jättää kaunistukseksi myös hieman vihreää, joten mansikoita ei tarvitse edes perata (kannattaa kuitenkin huuhtaista mahdolliset irtomullat ja ötökät pois).

Vesi pysyy kannussa kylmänä muutamilla jääpaloilla ja vielä kun jäät ovat sulaneet marjojen ympäriltä, jäähdyttävät itse marjatkin vielä juomaa ja vesi saa ripauksen lisämakua. Aivan yhtä hyvin tähän voi kokeilla myös hedelmiä, kuten kiiviä tai sitruunaa.

Helpointa tällaisten jääpalojen tekeminen on jääpalalokerikossa, mutta tämä onnistuu myös joillakin jääpalapusseilla. Pussien pienistä suuaukoista ei kovin suuria palasia mahdu, mutta esimerkiksi pienet mustikat saattavat sujahtaa helpostikin suuaukosta, hieman pussin mallista riippuen.

Jääpalamurskaa voi tehdä myös tavallisessa pakastepussissa. Täytä pussia vain sen verran, että sen saa vielä helposti kiinni ja että jäädytettävästä osuudesta ei tule liian paksu. Veden sekaan voi laittaa marjoja aivan samalla tavalla. Kun pussin sisältö on jäätynyt, voi jäätyneen kohdan paksuudesta riippuen napsautella siitä palasia juomiin. Parhaiten tämä onnistuu jos pussi on saatu jäädytettyä suhteellisen litteänä ja ohuena. Käytä tarvittaessa esimerkiksi jääpiikkiä.

Vinkki!
Käytä juomien viilentämiseen pakastemarjoja suoraan pussista! Puoli pussia mansikoita pitää isommankin vesikannun viileänä. LV#204